"Sýrová" omáčka

Omáčka z oříšků, která chutná jako sýrová a hodí se prakticky k čemukoliv. K těstovinám, k rýži, ke quinoe, ke kuskusu nebo jen tak k zelenině místo třeba hummusu. Jedná se o podobný recept jako na kešu sýr, ale výhodou je, že lze použít i jiné oříšky a semínka a přitom chuť je velice podobná. Příprava je opět maximálně jednoduchá a pokud máte doma lahůdkové droždí, máte pravděpodobně i všechny potřebné suroviny.

Jóga - tipy na tréninky

Konečně k nám dorazila zima a s ní led a sníh. Většina normálních lidí proto v tomto období neběhá, nebo alespoň běhá o trochu méně. Ideální čas pustit se proto i do jiného cvičení než jen běhání. A jednou ze skvělých voleb je jóga. Tu lze cvičit na mnoho způsobů, od statické, odpočinkové a strečingové až po dynamickou posilovací jógu. Ve všech případech se ale jedná o skvělé kompenzační cvičení k jakémukoliv tréninku. V tomto článku uvedu odkazy na má oblíbená jógová tréninková videa dostupné na youtube.

Quinoa s cuketou

Quinou lze podobně jako kuskus připravit na libovolné množství způsobů. Varianta s cuketou je velice jednoduchá a příprava netrvá o moc déle než uvaření samotné quinoy. Při vaření do ní stačí přidat nastrouhanou cuketu, vše ochutit, zahustit a můžete podávat. Jedná se o jídlo vhodné do krabičky a díky výživovému složení quinoy je nutričně velice bohaté. Samotné jídlo je velice lehké a skvěle se tak hodí jako příloha. Pokud se ale k receptu přidají semínka, ořechy, nebo třeba tofu či tempeh, jedná se o skvělé plnohodnotné jídlo.   

Zhodnocení roku 2017

Tak za sebou máme další rok a můj blog právě slaví první výročí. Mým cílem bylo snažit se napsat alespoň jeden článek za týden, což se mi až na výjimky, kdy jsem cestoval, celkem dařilo. A jak úspěšný byl rok 2017 pro mě? I přes to, že jsem toho rozhodně nenaběhal tolik, jako v roce 2016, na závodech se mi dařilo - 3 první místa. Navíc dvě z toho poněkud překvapivě na trailových půlmaratonech se slušným výškovým převýšením. Letní trénink v Lancasteru se tak očividně opět vyplatil.