Vánoce 2017

Jaké byly moje druhé veganské Vánoce? Tentokrát jsem připravoval vánoční cukroví pro celou rodinu, která se rozhodla, že tradiční cukroví nahradí veganskými variantami. S pomocí jsem proto připravil sedm druhů cukroví, z toho dvě pečené a zbytek raw. Štědrovečerní večeři jsem tentokrát pojal mnohem stylověji a připravil si hlívu a la rybu, která opravdu připomínala kapra - jak vzhledem, tak chutí. Tento článek popisuje moje zkušenosti s veškerými recepty, které jsem použil a obsahuje odkazy na jejich původní verze.  

ActiveDots (Connect IQ)

Říká se, že největší radost udělají vlastnoručně vytvořené dárky. Jako ne příliš šikovný "ajťák" jsem však v této oblasti ve značné nevýhodě. Co ale takhle darovat mnou vytvořenou aplikaci (téma) pro hodinky Garmin podporující platformu Connect IQ? Protože žádný z existujících témat neumožňoval, co jsem si představoval, napadlo mě, proč si nenaprogramovat vlastní? Téma jsem nazval ActiveDots a jako takový mini vánoční dárek běžecké komunitě je zdarma ke stažení na platformě Connect IQ. Tento článek pak v angličtině popisuje vlastnosti tohoto tématu. 

Inspirace na vánoční cukroví

Přemýšlíte, jaké vánoční cukroví letos připravit? Co takhle místo české klasiky v podobě bílé mouky, másla a cukru zkusit něco zdravějšího a chutnějšího? Navíc pokud máte lepší mixér, tak i jednoduššího? Jen levnější to určitě nebude. Já už mám cukroví na letošní Vánoce rozmyšlené a první část surovin už doma. Teď už jen čekám na druhý balíček. Letos jsem toho objednával "trochu" víc - celkem 32 kilo oříšků, semínek a sušeného ovoce, tak snad to bude stát za to :)

Adventní běh pro Adámka

V neděli 10.12. pořádá Jakub v okolí Kunětické hory adventní běh pro Adámka - 8-letého kluka, kterému se po nepovedené operaci mandlí obrátil život naruby. Běh se poběží od 10 hodin a veškerý výtěžek z dobrovolného startovného půjde na Adámkův účet. Je to skvělá příležitost, jak ve vánočním čase udělat nějaké to dobro a přispět rodině, která to nyní opravdu nemá jednoduché.

Příklady jídelníčků II.

Je tomu už přes rok, co se stravuji jako vegan, takže nejvyšší čas, znovu si zkontrolovat, jak na tom je moje současná strava z pohledu nutričních hodnot. Během šesti dnů jsem si proto zaznamenal veškeré jídlo, které jsem snědl, a to jsem následně analyzoval v aplikaci Cronometer. Ta obsahuje asi nejrozsáhlejší databázi potravin včetně jejich detailních nutričních hodnot (vitamíny, minerály, bílkoviny, tuky a další). Tento článek je pokračováním článku Příklady jídelníčků I., který popsal tři dny mého stravování na začátku mé veganské cesty.